Fruktbars

Här kommer receptet på fruktbarsen som jag gjorde för ett tag sedan.

Fruktbars med fiberhavregryn  (ca 10 större eller 20 mindre bars)

3 dl fiberhavregryn

1 dl kokos

1 dl pumpafrön

½ dl torkade äppelringar i mindre bitar (jag hade torkade aprikoser)

½ dl gula russin (jag använde vanliga russin)

3 msk flytande honung

1 ägg

½ banan mosad

Sätt ugnen på 175 grader. Blanda alla ingredienser till en röra. Lägg bakplåtspapper på en plåt. Bred ut blandningen till en större rektangel, ca 13*26 och 1 cm tjock. Tryck och platta till den lite grann. Grädda i mitten av ugnen i ca 20 min. Låt svalna och skär till, större eller mindre, härliga fruktbars.