Vårpepp

För ett tag sedan kom ett uppskattat paket. Loppis Blogbag vårpepp var verkligen en uppmuntran i vårtider.

Innehållet i paketet var följande:

Naturdiet´s mealbar i blackberrie ett mellanmåls bar med lågt innehåll av kolhydrater och högt protein innehåll så kallat LSHP (low suger high protein)

Smak av vitchoklad och svarta bär.

Ekologiskt godis från Step By Step sura fotavtryck med smak av citron äpple hallon svarta vinbär ananas och apelsin. Inga konstgjorde färg och smak ämnen eller syntetiskt sötnings och konserveringsmedel.

100% naturligt gott

Jag är ett litet godismonster och att hitta naturligt godis är lite svårt. Men de här var riktigt goda och jag kommer att köpa dem.

Bronzing minerals puder från Sheer cover. Ger en friskt solkysst lyster. Passar alla hudtyper.

Ska bli kul att pröva när blekheten minskat.

Boken Vårkänslor från Harlequin lät lovanden och ska få följa med till Paris.

Friggs Te+ Sockerbalans är ett rooiboste  berikat med krom. Fritt från koffein.

Arbetar för att bibehålla kroppen normala blodsocker nivå och gynnar en normal omsättning av proteiner fett och kolhydrater.

Jag är absolut ingen te människa men kanske blir jag omvänd. Mitt sötsug är som störst på kvällen så då kan det passa.

Danone´s nya Vitalinea PRO  är ett gott naturligt proteinrikt mellanmål i portionsförpackning. Naturell youghurtkvarg med en god frukt eller bärkompott.

Fanns tre olika att välja mellan jag tog passionsfrukt, den var god och bra med portionsförpackning.

Supernature Purely Greens Max är ett kraftfullt och avancerat supermatkomplex som är speciellt sammansatt för nordiska förhållande. Produkten innehåller supergräs, alger, grönsaksextrakt, enzymrika frukter och speciellt utvalda örter. Den ger ett brett spektrum av proteiner, vitaminer, mineraler, spårämnen och enzymer. Den är rik på näring som ska ge ytterligare energi i vardagen, bland annat bidrar jod och järn till normal energiomsättning.

Stort tack Loppi.se för denna vårpeppen

Treårsdag

För exakt tre år sedan var det en fin påskdag och lilla E kom till världen och W blev storebror. Idag hämtade vi dem från dagis tidigare för att kunna fira hemma. Vi gjorde ett litet glasståg med tre ljus och så fick hon presenter av oss. Hon fick

• Pussel
• Prinsessklänning
• Plus-plus
• Pippi-figurer 
• Pippibok

Vår lilla tjej har blivit stor. Blöjor och potta kan städas bort och snart även vagnen. En trött men nöjd tjej somnade gott i kväll.

Jordgubbstårta

Så ska jag äntligen få ner jordgubbstårtan som sonen önskade sig på pränt. Från början tänkte jag ta en färdigköpt tårtbotten och fyllt med vaniljkräm för att sedan dekorera med grädde och jordgubbar. Istället blev det hembakade tårtbottnar som fylldes med jordgubbsmousse och glasscreme. Utanpå var det grädde och jordgubbar.

Receptet på tårtbotten hittade jag hos Sockerrus:

Du behöver:

(Måtten kommer lite längre ner)

Ägg

Socker

Mjöl

Potatismjöl (gör den mer luftig men kan uteslutas helt för en mer kompakt botten)

Bakpulver

Tre lika stora glas

Gör så här:

Sätt ugnen på 150-175 grader (varmluftsugn brukar behöva det lägre gradtalet)

Utgå alltid från äggen och knäck dessa i ett glas först. För att få en hög och fin botten (cirka 11-15cm hög) brukar jag använda så här många ägg per form:

Till en form på 16 cm i diameter behövs 4 ägg

Till en form på 20 cm i diameter behövs 6 ägg

Till en form på 24 cm i diameter behövs 8 ägg

Till en form på 26 cm i diameter behövs 10 ägg

Vid större form: Lägg till 2 ägg för varje 2 centimeter.

Vill du inte ha en fullt så hög tårtbotten så kan du halvera antal ägg.

Tillbaka till beskrivningen:

Efter att ha knäckt äggen i första glaset så mäter du sedan upp lika mycket socker i det andra glaset, och i det tredje mäter du upp 50% mjöl och 50% potatismjöl. Jag mätte inte utan använde ögonmåtten.

Vispa ägg och socker i en skål. Låt det bli riktigt vitt och pösigt så vispa extra länge. Blanda i mjölblandningen och bakpulver.

Så här mycket bakpulver behöver du:

1 tsk till 2 ägg

2 tsk till 4 ägg

2,5 tsk till 6 ägg

3 tsk till 8 ägg

3,5 tsk till 10-11 ägg

4 tsk till 12-13 ägg

Rör om och se till att det är väl blandat. Smörj en form med smör eller olja samt bröa med exempelvis ströbröd, mannagryn, mjöl eller kokos. Häll i smeten och grädda längst ner i ugnen.

Ca 20 minuter för 2 ägg

25-30 minuter för 3-4 ägg

35-40 minuter för 5-7 ägg

45-50 minuter för 8-10 ägg

55-60 minuter för 11-13 ägg osv

Det är väldigt varierande på ugn vilket gör att det är svårt att sätta exakta tider. Ett tips är att sätta timern lite innan första sluttiden (beroende på antal ägg) för att sedan testa med en provsticka. OBS: Öppna aldrig ugnen under de första 20 minuterna då tårtbotten lätt sjunker ihop då.

Låt svalna en stund i formen innan du stjälper upp den på galler och lägger bakduk över.

Jag frös in tårtbotten och delade den sedan när den var halvtinad vilket var lättare.

Receptet på jordgubbsmoussen hos Tårtprinsens barnbarn

Jordgubbsmousse

3 gelatinblad

225g jordgubbar

0,75dl socker

3dl vispgrädde

Lägg gelatinbladen i kallt vatten, i minst 5 minuter.

Koka upp jordgubbar (använde frysta) och socker i en kastrull och låt koka ett par minuter.

Häll jordgubbarna genom en sil.

Krama ut vattnet från gelatinbladen och smält dem i jordgubbspurén.

Låt svalna medan du vispar grädden. Grädden ska inte vara för hårt vispad utan hellre lite lösare.

Vänd ihop jordgubbarna och grädde och låt stelna lite i kylskåp innan du fyller tårtan.

Detta recept räcker lagom till en 10-12 personers tårta.

Även glasscreme hittade jag hos Sockerrus (som är utmärkt blogg för inspiration och recept).

Du behöver:

3 dl grädde

3 dl vaniljkräm (exempelvis marsan)

Gör så här:

Gör i ordning vaniljkrämen och sätt in i kylen. Vispa grädden och rör sedan ner vaniljkrämen i grädden. Blir den inte tillräckligt fast så vispar du lite till annars är du nu klar :-)

Fyll tårtan dagen innan så blir den saftig.

Redo att serveras

Ytterligare en kalashelg till ända

I lördags fyllde vår lilla kille sex år. Fattar inte vad tiden tar vägen. Denna dag hade vi kalas med mormor, morfar, farmor och farfar. Naturligtvis firade vi lillasyster som fyller tre den 24:e men hon var lite hängig då hon hade precis fått vattkoppor. Det var W som valde maten, hamburgare och jordgubbstårta.

Några av W:s presenter

Presenter som W fick
Lego Starwars
Lego City
Ryggsäck
Handduk med Angry Birds
Pussel
kläder
Klocka
Bowlingsset
Pengar

E fick:
Pippiperuk
Prinsesskrona
Kläder
Silverarmband
Såpbubbelpistol
Pengar

Av oss har E ännu inte fått några presenter då hon faktiskt inte fyller förrän efter påsk.

Loppi Blogbag Gravid och Baby

Jag fick äran att pröva Loppi blogbag Gravid och Baby. Jag tillhör kanske inte till de kvalificerade men det går att använda ändå. 

Blogbagen innehöll följande

• En flaska Blutsaft - ett vegetabiliskt järntillskott som innehåller en speciell typ av järn som kroppen lätt kan kan tillgodogöra sig.
• Kupong på Inotyol salva från apotea.se
• Bio-Oil, en hudvårdsolja som är specifikt framtagen för att göra ärr, bristningar och ojämn hudton mindre framträdande. 
• Kupong på Frozen Youghurt från Sia Glass
• Snack 'n' Sip Cup från Bambino - en praktisk allt-i-ett-lösning som är perfekt att ta med på utflykten.
• Amningsinlägg från Medela
• Loppimagasin  
• Och den praktiska Loppipåsen.

Barnkalas

I lördags var det barnkalas för sonen som fyller sex år den 12 april (vart tog min lilla bebis vägen). En spänd kille vaknade redan klockan sex på morgonen och väntade på sitt kalas. Totalt blev det 9 barn. Roligt var att makens bror och hans nya kvinna med sina döttrar kom spontant. Kul att träffa dem. Några presenter fick han också:

Legobrandbil

Tröja

Ett spel- Vem där?

Ett biokort

Bok om Lego Batman

En trött kille somnade tidigt på kvällen.

Fikabordet, mer om tårtan senare