Kladdkakans dag

Vad passar bättre att fira kladdkakans dag än med en kladdkaka. Hittade ett recept inne i bloggen "Bakverk och Fikastunder" som skulle gå snabbt och enkelt. 11 minuters kladdkaka heter den och själva receptet säger ju att den ska gå snabbt att göra. Receptet är som följer:

100 g smält smör

2 st ägg

2,5 dl socker

1,5 dl mjöl

0,75 dl kakao

0,5 tsk bakpulver

1 krm salt

Smält smöret. Vispa ägg och socker poröst. Blanda mjöl, kakao, bakpulver och salt. Varva smör och mjölblandningen ner i äggblandningen. Smöra och bröa en form på ca 28 cm. Häll i smeten och grädda i 225 gr i mitten av ugnen i 11 minuter.

Bild lånad från Bakverk och Fikastunder